Filetto di maiale al pepe rosa
su base di patate cremose e croccante di pinoli, uvetta [...]
su base di patate cremose e croccante di pinoli, uvetta [...]
con cipolla croccante, guanciale croccante e cheddar
con patate al forno
con rucola e scaglie di grana e patate al forno
con insalata mista e patate al forno
accompagnato con gelato al miele e granella di nocciole
con pecorino, guanciale, uova e pepe nero
con fonduta di taleggio e salsiccia al nebbiolo
con miele e mirtilli consigliato per 2 persone